Dild er klassisk dansk sommer, uundværlig til nye kartofler og laks. Den er let at dyrke, men har et lunefuldt forhold til varmen og skyder gerne i blomst.

Sværhedsgrad

Mellem, dild er nem at få til at spire, men den skyder hurtigt i blomst i sommervarmen. Så flere hold for at have frisk dild gennem sommeren.

Sæson i Danmark

Så: marts-april indendørs, eller direkte fra april-juli
Plant ud: april-juni i drivhus eller frilandet
Høst: juni-september

Sådan starter du

1.Så frøene direkte i drivhuset eller bedet i april. 1 cm dybt, 15 cm mellem rækker. Spirer på 10-14 dage.
2.Tynd ud så der er 15 cm mellem planterne. Dild har en lang pælerod og tåler ikke flytning godt.
3.Hvis du forsår indendørs, så brug DYBE potter, pælerodden skal kunne udvikle sig.
4.Så et nyt hold hver 3.-4. uge for konstant forsyning gennem sommeren.

Pasning gennem sæsonen

Vand: Jævnt fugtig, vand 2-3 gange om ugen. Tør jord giver tidlig blomstring.
Gødning: Lidt eller ingen. Dild trives i almindelig jord.
Opbinding/beskæring: Pluk de YDERSTE blade. Fjern blomsterknopper hvis du vil have flere blade, eller lad dem stå hvis du vil have frø til krydderi.
Bestøvning: Bierne elsker dildblomster.

Almindelige problemer

Dild skyder i blomst: Sker uundgåeligt i varmt vejr. Så et nyt hold hver 3.-4. uge så du altid har unge planter med frisk blade.
Skæve, svage planter: Skyldes flytning. Så HELLERE direkte end at prikle ud.
Bladlus: Spuls af med vand. Mariehøner kommer ofte og spiser dem.

Hvornår er den klar til høst?

Pluk frisk dild når planten er 20 cm høj. Klip de yderste blade eller skær hele top-blade af. Frøene høstes når blomsterne er tørre og brune (august-september), fantastisk til pickling og kogning af nye kartofler.

5 tips fra erfarne drivhusejere

Så flere små hold i stedet for ét stort, dild skyder hurtigt
Lad nogle planter blomstre og sætte frø, dildfrø er guld til sildehakkelse og rugbrød
Frys frisk dild i isterningforme med olie, perfekt portion til sommerens måltider
Dild og laks er klassisk, så meget at du har frisk dild når laksen er klar
Dild kan så sig selv hvis den får lov, næste år dukker den op af sig selv mange steder

Dild for begyndere