Oregano for begyndere

Oregano er pizzakrydderiet. Den er flerårig, taknemmelig, og smager kraftigere når den dyrkes i mager jord. Plant én og du har til år.

Sværhedsgrad

Begynder, oregano er stort set umulig at slå ihjel. Plant og glem.

Sæson i Danmark

• Så: marts-april indendørs (eller køb plante)
• Plant ud: maj-juni i drivhus eller frilandet
• Høst: juni-oktober

Sådan starter du

1. 1.Køb en plante eller så på spirejord i marts. Frøene er små, så tyndt og dæk knap nok. Spirer på 2 uger.
2. 2.Plant ud med 30 cm mellemrum. Vælg det soligste sted med drænet jord. Mager jord = stærk smag.
3. 3.Vand ind ved plantning. Derefter næsten ingenting.
4. 4.Lad planten etablere sig, det første år er den lille, andet år eksploderer den.

Pasning gennem sæsonen

• Vand: Lidt. Kun når jorden er helt tør, typisk hver 5.-7. dag i drivhuset.
• Gødning: ALDRIG. Gødning gør planten stor og smagløs. Mager jord giver intens smag.
• Opbinding/beskæring: Klip helt ned med saks når planten blomstrer (juni). Den vokser frisk op igen og giver en anden høst i august.
• Bestøvning: Bierne elsker den, men ikke vigtigt for høsten.

Almindelige problemer

• Svag smag: For meget gødning eller for meget vand. Plant i mager jord og giv lidt vand.
• Træagtig og død i midten: Klip helt ned om foråret eller del planten, så fornyer den sig.
• Visnen: Overvanding. Lad jorden tørre helt ud.

Hvornår er den klar til høst?

Pluk lige FØR blomstring (typisk slut juni) for mest smag. Klip hele kviste af. Du kan plukke 2-3 gange pr. sæson, første gang i juni, anden gang i august. Tør i bundter hængt med hovederne nedad.

5 tips fra erfarne drivhusejere

• MAGER jord er hemmeligheden, gødning ødelægger smagen
• Klip planten helt ned i juni, den vokser tilbage stærkere
• Græsk oregano (Origanum vulgare hirtum) har mere smag end den almindelige
• Tør i bundter, frisk oregano holder kun et par dage, tørret holder år
• Plant sammen med tomater, de hjælper hinanden og smager fantastisk sammen