Salat er den perfekte begynderafgrøde. Den vokser hurtigt, kan dyrkes næsten hele året i drivhuset, og du får en succesoplevelse på bare 4-6 uger.

Sværhedsgrad

Begynder, salat er let at dyrke, kræver ingen særlig viden, og giver hurtige resultater. Perfekt til at få selvtillid.

Sæson i Danmark

Så: marts-august indendørs eller direkte i drivhus
Plant ud: april-september i drivhus
Høst: maj-oktober (og endda november med dæk)

Sådan starter du

1.Så frøene tyndt på spirejord i en bakke eller direkte i drivhusbedet. Dæk med kun 0,5 cm jord. Hold fugtigt, de spirer på 5-7 dage ved 15-18 grader.
2.Når planterne har 4 blade, prikles de ud med 25 cm mellemrum.
3.Eller så direkte i drivhuset i rækker fra april, tynd ud efterhånden.
4.Så nyt hold hver 2.-3. uge for konstant høst gennem sæsonen.

Pasning gennem sæsonen

Vand: Jævnt fugtig jord, vand 2-3 gange om ugen. Tør jord giver bitre blade.
Gødning: Næsten ingen behov, salat klarer sig på almindelig drivhusjord. Lidt kompost ved plantning er nok.
Opbinding/beskæring: Ikke relevant.
Bestøvning: Ikke relevant, du høster før blomstring.

Almindelige problemer

Skydende salat: Planten skyder en stilk i vejret og blomstrer i varmt vejr. Bladene bliver bitre. Skygg drivhuset om sommeren og plant kølige sorter.
Snegle: Drivhuset er normalt snegle-frit, men tjek efter regn. Læg sneglekorn ud hvis nødvendigt.
Bladlus: Spuls af med vand eller brug grønsæbe.

Hvornår er den klar til høst?

To metoder: 1) Pluk de yderste blade efterhånden, så bliver planten ved med at vokse i ugevis. 2) Skær hele hovedet af når det er fast og fyldigt (typisk efter 6-8 uger). Pluk om morgenen, så er bladene mest sprøde.

5 tips fra erfarne drivhusejere

Plant flere små hold i stedet for ét stort, så har du frisk salat hele tiden
Pluksalat er nemmere end hovedsalat for begyndere, du høster lidt ad gangen
Skift sort efter sæson, eg salat om foråret, varmetolerant sort om sommeren
Lav en salatblanding, så en bakke med 4-5 sorter sammen for variation
I august-september så du vintersalat som "Vinterkrølle", den kan høstes ind i november i drivhuset

Salat for begyndere